Pasta Pedroni a fost creată în Cluj din dorința de a oferi gustul pastelor de casă celor dragi. Reprezentă un meșteșug artizanal la care se folosesc ingrediente bogate în nutrienți și dragostea de a frământa bunătatea de aluat. Pentru a le îmbogăți gustul se adăugă rețetei pe lângă făinuri curate și ouă proaspete, condimente precum rozmarin, susan negru, turmeric, spanac sau cafea. Pe mai departe, echilibrul umidității va face ca pastele să își păstreze textura, dar și prospețimea.
Ingrediente: făină de grâu dur, ouă proaspete, sunan negru.
