Mierea polifloră este obținut din nectarul mai multor tipuri de flori. Culoarea și aromă să variază în funcție de tipul de floare predominant.
În compoziția să intră vitamine din complexul B și C, enzime, acizi organici (acid lactic, acid gluconic) și diverse săruri minerale (fier, fosfor, calciu, potasiu). Este ușor de asimilat datorită conținutului sau de glucoză, sucroză și fructoza.
Acest tip de miere este recomandat pentru tratarea anorexiei, datorită conținutului sau bogat în fier.
Mierea polifloră stimulează apetitul, facilitează procesul digestiv, îmbunătățește activitatea inimii și a ficatului și determina o creștere a procentului de hemoglobina din sânge. Este și un execelent remediu pentru oboseală fizică și psihică. Cosumul regulat previne probleme de creștere și demineralizarea oaselor.
Conține toate minerale, vitaminele și substanțele active prezente în plante. Prin consumarea de miere polifloră o persoană obține un plus de vitamine și minerale transferate de albine de la plantă la miere. Din această cauza, mierea polifloră este varietatea de miere cea mai indicată în a fi utilizată în remediile naturiste.
