Măsline tradiționale grecești, de tip Kalamon, în saramură, cu un fir de ulei și usturoi.
Grad de salinitate 7%
Nu conțin aditivi sau conservanți.
Măslinele sunt culese MANUAL, alese la 2 mâini și apoi puse în saramură formată din apa, sare și oțet din vin.
Știați că măslinele sunt fructe, însă proaspete nu sunt comestibile?!
În stare crudă, proaspăt culese, măslinele sunt extrem de amare și prea puțin comestibile datorită unei substanțe amare numită oleuropeină. Termenul oleuropeină este derivat din denumirea botanică a măslinului, Olea europaea și face parte din clasa compușilor fenolici și se găsește cu preponderență în coaja măslinelor.
